Presentación
Grasa Oleomargarina Bradubell x 20 kg.
Ingredientes
- Harina 1000 grs
- Sal 10 grs
- Agua 300 cc.
- Oleo Margarina Bradubell 60 grs.
- Azúcar 150 grs.
- Huevos 3 unidades
- Levadura 70 grs.
- Esencias a gusto
Procedimiento
- Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Realizar 4 vueltas en sobadora.
- Tapar con un plástico y dejar reposar por una hora.
- Estirar con palote hasta un espesor de 1,5 cm.
- Cortar con molde y dejar fermentar hasta duplicar el volumen.
- Freír con oleo margarina Bradubell. A 180º C.
- Espolvorear con azúcar.