Crema Pastelera (con premezcla »Inventis»)

Presentación:

Bolsa kraft de 5 kg

Modo de uso: 

  • Colocar en un bol 1 litro de agua y volcar lentamente (mientras se mezcla con un batidor de alambre o batidora eléctrica) entre 380 y 420 g de premezcla, según la consistencia deseada.
  • Mezclar en forma constante hasta lograr homogeneizar la mezcla y dejar reposar unos minutos antes de usar.
  • Se puede aplicar para decoración o rellenos en forma directa o incluso en aquellas facturas que lleven un horneado.
  • Dosificar aprox. 550 g del batido en moldes previamente enmantecados y enharinados de aprox. 23 cm de diámetro.
  • Una vez elaborada la crema pastelera, se debe mantener refrigerada (entre 4 º C y 8 º C) bien tapada, en condiciones óptimas de higiene y debe consumirse dentro de los 3 días.

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